Ogni giorno, la preparazione dei pasti si ripresenta come un impegno imprescindibile, spesso percepito come gravoso a causa del poco tempo a disposizione, della frammentazione delle energie e della pressione di dover soddisfare esigenze diverse. Questo contenuto extra, tratto dal volume Kitchen Time di Raffaella Caso, propone un decalogo essenziale e concreto per trasformare l’organizzazione quotidiana in cucina in un gesto di cura consapevole e sostenibile.

Con dieci suggerimenti pratici, l’autrice invita a ripensare il rapporto con il tempo e lo spazio culinario: dalla preparazione di basi settimanali intelligenti all’uso strategico del freezer, dalla costruzione di una dispensa funzionale alla valorizzazione dei piatti semplici, ogni punto si configura come un passo verso una gestione più serena e ordinata della quotidianità.

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Kitchen Time di Raffaella Caso

Cosa preparo per cena? Ho tutto quello che mi serve? Ci sarà qualcosa che piace ai bambini? Cucinare è una parte importante della nostra quotidianità, un appuntamento che scandisce le giornate e si ripete più volte. Tre pasti al giorno, ogni giorno, ventuno volte …

Raffaella Caso

Raffaella Caso si occupa di sostenibilità nella vita quotidiana, con un’attenzione speciale alla cucina. Dopo un lungo percorso professionale nel turismo responsabile, ha fondato nel 2010 il sito BabyGreen, punto …