Marta Civettini

Marta Civettini La dottoressa è una dietista nutrizionista (laureata in Dietistica, Scienze della Nutrizione Umana e con un master in Alimentazione vegetariana) esperta in celiachia. Soffrendo lei stessa di questa patologia, ha cercato fin da subito di formarsi per aiutare sempre più persone nella sua gestione, da un punto di vista teorico ma soprattutto pratico. La dieta senza glutine (con attenzione anche alle contaminazioni) è l’unica terapia per curare la celiachia e, nonostante sia molto sottovalutata, è importante imparare a gestirla al meglio in modo da viverla anche più serenamente. La dottoressa ha creato ambulatori dedicati all’interno delle Smart Clinic del Gruppo San Donato e online. Inoltre, grazie al suo profilo Instagram (@dietista.martacivettini), che oggi conta oltre 60.000 follower, cerca di spiegare in modo semplice e comprensibile come gestire al meglio questa patologia.

Celiachia di Marta Civettini

«Al momento della mia diagnosi nessuno mi ha supportata per capire al meglio come gestire la mia alimentazione senza glutine, ed è proprio per questo che ho cercato di unire tutti i miei sforzi per costruire una figura che in Italia sentivo mancante: una dietista che si occupasse solo ed…

Avete un celiaco a casa: come gestire il suo pasto?

Avete un celiaco a casa: come gestire il suo pasto?

Molte volte ospitare un celiaco a casa propria può essere complesso e più spaventare. Essere celiaco, infatti, non significa eliminare solo gli alimenti senza glutine dalla propria alimentazione, ma è importante cercare di evitare tutte le possibili contaminazioni. Da celiaca vi capisco e posso capire quanto vi sentiate spaesati. Per questo motivo ho pensato di fornirvi alcune indicazioni per gestire in tutta tranquillità il pasto del vostro amico o famigliare celiaco.