Annalisa Chessa

Annalisa Chessa è una content creator e divulgatrice di cucina vegetale. Nata in Sardegna e bolognese d’adozione, è la fondatrice del progetto Little Vegan Witch, con cui racconta una cucina capace di coniugare tradizione, creatività e sostenibilità. Convinta che mangiare vegetale non significhi rinunciare ai sapori di sempre, ma riscoprirli con uno sguardo nuovo, condivide ogni giorno ricette e idee per rendere la cucina vegetale semplice, accessibile e ricca di gusto. Per Gribaudo ha pubblicato Cucina vegetale che spacca (2023).