Dario Bressanini
Dario Bressanini, nato a Saronno nel 1963, è docente di chimica presso il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como, dove svolge anche attività didattica …
Carlotta Perego
Carlotta Perego con il suo progetto Cucina Botanica è il simbolo della cucina vegetale e dello stile di vita sostenibile in Italia: Cucina Botanica accoglie sui vari social una community …
Dario Fabbri
Dario Fabbri è tra i massimi esperti di geopolitica. È direttore della rivista “Domino” e direttore della scuola di Domino.
Antonella Viola
Antonella Viola è scienziata, divulgatrice e professoressa ordinaria di Patologia generale presso il dipartimento di Scienze biomediche dell’Università di Padova. Con Gribaudo ha pubblicato nel Il cibo buono (2022) e …
Verdiana Ramina
Verdiana Ramina si definisce una dietista da sempre, perché ancora prima della laurea ha potuto contare su basi solide che le sono state trasmesse dalla famiglia, da qui la convinzione forte …
Rosella Errante
Rosella Errante, calabrese di nascita, piemontese di adozione, è una foodblogger appassionata di sana alimentazione che cerca da sempre di facilitarsi la vita in cucina con elettrodomestici di ultima generazione. …
Barbara Franco
Barbara Franco lavora da anni in campo editoriale e, con la nascita del figlio Pietro, decide di condividere la propria esperienza e la propria ricerca in campo pedagogico con altre …
Marco Togni
Marco Togni già autore di Instant giapponese (2018), di Giappone Spettacularis (2021), di Giappone (2023) e curatore di Giappone. 100 mandala da colorare (2022) è influencer, scrittore, blogger, fotografo, videomaker …
Simone Guida
Simone Guida si è laureato in Lingue e Letterature nordiche (islandese e svedese), dopo una lunga esperienza di studi alla University of Iceland di Reykjavík. Appassionato di storia antica e …
Matteo Cereda
Matteo Cereda, appassionato di coltivazione, si occupa di divulgazione in agricoltura dal 2015. Ha scritto per varie testate ed è il fondatore di “Orto Da Coltivare”. Ha pubblicato Ortaggi Insoliti …
Pietro Isolan
Pietro Isolan è perito agrario, esperto di potatura, con 25 anni di esperienza in azienda agricola. Si occupa di divulgazione, formazione e consulenza per aziende agricole. Ha pubblicato il libro Modelli …
Francesca Della Giovampaola
Francesca Della Giovampaola è giornalista e permacultrice. Nel 2013 ha fondato, insieme a Filippo Bellantoni, il Bosco di Ogigia, dove coltiva una food forest e si dedica alla divulgazione su …
Wateki Taliana Tobert
Wateki Taliana Tobert è guida botanica ed esperta di flora spontanea. Tiene corsi di botanica e foraging in aula e sul campo. Socia fondatrice dell’Associazione Italiana di Fitoalimurgia, collabora a …
Alessandro Mustazzolu
Alessandro Mustazzolu «Sono un microbiologo, insomma un biologo che studia i microbi e in particolare un micobatteriologo, ovvero un biologo specializzato in microbiologia e virologia, che per molto tempo si è …
Annalisa Chessa
Annalisa Chessa è originaria della Sardegna, ma la sua cara Bologna la ospita da tanti anni, dove vive insieme al suo compagno Giovanni e alla sua compagna di vita Luna, …
Francesca Giovannini
Francesca è il suo nome di battesimo, anche se online tutti la conoscono come “La Bluebird”; il suo amore per la cucina nasce con lei ed è proprio questa sua …