Dario Bressanini
Dario Bressanini, nato a Saronno nel 1963, è docente di chimica presso il Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia dell’Università degli Studi dell’Insubria a Como, dove svolge anche attività didattica …
Carlotta Perego
Carlotta Perego con il suo progetto Cucina Botanica è il simbolo della cucina vegetale e dello stile di vita sostenibile in Italia: Cucina Botanica accoglie sui vari social una community …
Dario Fabbri
Dario Fabbri è tra i massimi esperti di geopolitica. È direttore della rivista “Domino” e direttore della scuola di Domino.
Antonella Viola
Antonella Viola è scienziata, divulgatrice e professoressa ordinaria di Patologia generale presso il dipartimento di Scienze biomediche dell’Università di Padova. Con Gribaudo ha pubblicato nel Il cibo buono (2022) e …
Verdiana Ramina
Verdiana Ramina ha conseguito un diploma universitario in Dietistica presso l’Università degli Studi di Padova e successivamente una laurea in Dietistica. Si definisce una dietista da sempre, perché ancora prima …
Rosella Errante
Rosella Errante, calabrese di nascita, piemontese di adozione, è una foodblogger appassionata di sana alimentazione che cerca da sempre di facilitarsi la vita in cucina con elettrodomestici di ultima generazione. …
Barbara Franco
Barbara Franco lavora da anni in campo editoriale e, con la nascita del figlio Pietro, decide di condividere la propria esperienza e la propria ricerca in campo pedagogico con altre …
Marco Togni
Marco Togni già autore di Instant giapponese (2018), di Giappone Spettacularis (2021), di Giappone (2023) e curatore di Giappone. 100 mandala da colorare (2022) è influencer, scrittore, blogger, fotografo, videomaker …
Simone Guida
Simone Guida si è laureato in Lingue e Letterature nordiche (islandese e svedese), dopo una lunga esperienza di studi alla University of Iceland di Reykjavík. Appassionato di storia antica e …
Matteo Cereda
Matteo Cereda, appassionato di coltivazione, si occupa di divulgazione in agricoltura dal 2015. Ha scritto per varie testate ed è il fondatore di “Orto Da Coltivare”. Ha pubblicato Ortaggi Insoliti …
Pietro Isolan
Pietro Isolan è perito agrario, esperto di potatura, con 25 anni di esperienza in azienda agricola. Si occupa di divulgazione, formazione e consulenza per aziende agricole. Ha pubblicato il libro Modelli …
Francesca Della Giovampaola
Francesca Della Giovampaola è giornalista e permacultrice. Nel 2013 ha fondato, insieme a Filippo Bellantoni, il Bosco di Ogigia, dove coltiva una food forest e si dedica alla divulgazione su …
Wateki Taliana Tobert
Wateki Taliana Tobert è guida botanica ed esperta di flora spontanea. Tiene corsi di botanica e foraging in aula e sul campo. Socia fondatrice dell’Associazione Italiana di Fitoalimurgia, collabora a …
Alessandro Mustazzolu
Alessandro Mustazzolu «Sono un microbiologo, insomma un biologo che studia i microbi e in particolare un micobatteriologo, ovvero un biologo specializzato in microbiologia e virologia, che per molto tempo si è …
Annalisa Chessa
Annalisa Chessa è originaria della Sardegna, ma la sua cara Bologna la ospita da tanti anni, dove vive insieme al suo compagno Giovanni e alla sua compagna di vita Luna, …
Francesca Giovannini
Francesca è il suo nome di battesimo, anche se online tutti la conoscono come “La Bluebird”; il suo amore per la cucina nasce con lei ed è proprio questa sua …