Davide Zambelli finalista al premio Bancarella Cucina 2025
Il 22 settembre 2025, presso la sede di Vittoria Assicurazioni S.P.A. a Milano, si è respirata un’atmosfera speciale in occasione della serata di presentazione dei vincitori del 20° Premio Selezione Cucina del Bancarella. Un momento di grande emozione e orgoglio che segna un traguardo importante per la cucina e per chi, come Davide Zambelli, ne fa una missione di vita.
La Commissione di scelta, composta dai rappresentanti della Fondazione Città del Libro e delle associazioni dei Librai Pontremolesi e delle Bancarelle, ha ritenuto meritevole di entrare in finale Davide Zambelli con Un po’ più su. La mia cucina di montagna.
«La cucina di Davide Zambelli è proprio come lui: semplice, genuina e spontanea, qui racchiusa in 80 ricette da provare, gustare e condividere. Antipasti, primi, secondi, proposte vegetali, pani e dolci: piatti che reinterpretano con intelligenza la tradizione, fotografati rigorosamente all’aria aperta, per assaporare al ritmo delle stagioni tutto il gusto della montagna» recita la motivazione ufficiale.
Con la sua voce emozionata, Davide ha dichiarato: «Grazie a questo libro ho un profondo orgoglio e se sono qui è perché ho vinto la scommessa di far conoscere a tutta l’Italia l’eccellenza e il dinamismo della cucina di montagna in tutte e 4 le stagioni dell’anno.»
Un riconoscimento che non solo celebra un percorso di passione e autenticità, ma che dà ancora più energia in vista dei prossimi appuntamenti: il 10 ottobre 2025 a Padernello e, soprattutto, domenica 26 ottobre a Pontremoli, quando verrà proclamato il vincitore del Premio Bancarella della Cucina 2025.
Siamo fieri ed entusiasti di condividere questo primo, straordinario traguardo con Davide e di accompagnarlo lungo questo cammino che profuma di montagna, tradizione e futuro.
Un po’ più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni) di Davide Zambelli
«Questo è il libro dove la cucina, la montagna, le tradizioni e la contemporaneità si vogliono incontrare. Sto da sempre in una minuscola località di montagna a 1.500 m di altitudine, dove la natura ti abbraccia, il bosco ti viene quasi addosso. Mi piace provare quella…
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Davide Zambelli finalista al premio Bancarella Cucina 2025
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